近日，西瓜市场掀起了一阵涨价热潮，其中宁夏地区的情况尤为引人关注。据了解，有收购商在宁夏遭遇了西瓜价格一天三涨的情况，这让他们苦不堪言。
武哥是广东一家知名水果连锁店的采购，仅 8 月 4 日一天，他就遭遇了硒砂瓜价格一天三涨。本来谈好的价格，在装车过程中却屡次被瓜农单方面涨价，甚至有一单在第一车装完准备装第二车时，农户直接表示不卖了。直到两天后，武哥才找到新的瓜装车，但价格已经大幅上涨。
面对涨价毁约的指责，当地瓜农却有着不同的看法。他们认为涨价不应算毁约，对于这种市场价格的波动，他们觉得是正常的经济现象。但这种行为却引发了广泛的争议。
在宁夏，部分瓜农在与瓜商签好合同的情况下，单方面撕毁合同，并表示瓜商需要加钱，否则就无法把瓜拉走。这种现象并非个例，8 月 3 日到 5 日，走访中卫多个硒砂瓜产区发现，签了合同后农户坐地涨价的情况不在少数。
西瓜价格的上涨不仅让收购商感到压力巨大，也对消费者产生了影响。多地消费者纷纷表示西瓜价格涨幅过快，已经快吃不起了。重庆市民陈先生称，宁夏硒砂瓜一个月内从每斤 1.5 元涨到 2.5 元。在温州，西瓜批发价格自 8 月以来显著上升，与两个月前相比几乎翻倍。厦门地区的西瓜价格同样经历了大幅增长。
业内人士分析，西瓜价格上涨主要是由于供需关系的变化。多个主产区的西瓜进入尾期，供应量相对减少，而国内多数城市气温仍高，消费者对于西瓜的需求没有减少。去年西瓜价格便宜，导致果农种植积极性下降，部分产区今年的种植面积有所减少。
对于未来西瓜价格的走势，有批发商表示，即使接下来东北瓜入市，价格可能也不会回落多少。但也有观点认为，随着市场的调节，价格有望逐渐趋于稳定。
此次西瓜涨价风波，不仅反映了市场供需的变化，也暴露出农产品交易中契约精神的脆弱性，如何规范市场秩序，保障各方的合法权益，成为了亟待解决的问题。
